Sale e pepe: i re della tavola gourmet
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Annalisa Picchi
Sale e pepe: i re della tavola gourmet

Sale e pepe. Due ingredienti che abbiamo sempre sulla tavola, eppure molto più ricchi di quanto pensiamo. Usarli con cura...

Il viaggio delle spezie – storia e curiosità | Il Mercante di Riccione
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Annalisa Picchi
Il viaggio delle spezie – storia e curiosità | Il Mercante di Riccione

Ogni spezia porta con sé un viaggio fatto di mercati, profumi e mani sapienti. Pepe, cannella o curcuma non sono solo aromi: sono storie da assaporare in ogni piatto.